Labu custard disebut juga dengan istilah patty pan atau custard marrow, hanya ada pada musim panas di Inggris. Buah ini dapat dibuat aneka masakan, antara lain direbus, dikukus, ditumis, bahkan dipanggang.
Coba saja resep masakan tumis labu custard berikut:
Iris tipis dan serap cairan buahnya dengan lap kertas. Panaskan mentega, dan tumis labu bersama bawang merah cincang, remah roti, dan potongan beef bacon selama 3 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sebagai tambahan rasa, taburi dengan serutan keju. Santap segera, dan rasakan sensasinya! :)
