ANEKA DESSERT INDIA

MITHAI Terdiri dari: Kaju katli (berbentuk wajik), kaju roll (bertabur perak), anjeer eoll (dari buah figs kering, bertabur perak, pista roll (dari pistachio), bughal mava (dari susu segar dan buah kering). Dibuat dari: Kacang mete atau sejenis kacang lainnya, misalnya pistachio atau almond, buah kering, kismis, anjeer (figs). Banyak disajikan pada saat festival Deepavali.
BENGALI SWEET Terdiri dari: cham cham (berbentuk lonjong mungil), parwal (berbentuk lonjong dihias warna merah, pistachio cincang), rose (berbentuk mawar). Dibuat dari: Susu dan gula Merupakan sajian yang harus ada di setiap acara agama atau festival.
RASMALAYEE Bentuknya bola-bola putih dan direndam dalam susu dengan rempah kapulaga dan ditaburi perak. Dibuat dari: pistachio
HALVA Berupa manisan. Gajjar halva dibuat dari wortel, berwarna oranye. Dibuat dari: Kacang-kacangan (pistachio, almond, kacang mete), susu, dan ghee.
GULAB JAMMUN Berupa bola-bola adonan yang direndam dalam sirop, boleh digarnis dengan pistachio cincang. Dibuat dari: Adonan terigu, yoghurt, dan almond cincang.
PAAN MASALA Disebut juga refreshner. Dibuat dari: Aneka rempah seperti adas. Untuk menyegarkan mulut.
BURFI Sering juga disebut Indian fudge. Jenisnya ada yang cokelat, dan pistachio. Dibuat dari: Susu dan kacang-kacangan (Pistachio + almond).