Crouton adalah potongan roti tawar yang biasa disajikan bersama sup atau hidangan selada.
Untuk membuatnya, siapkan roti tawar, potong bentuk dadu ukuran 1 cm. Panaskan sedikit minyak dan 2 sendok makan mentega hingga berbuih, lalu goreng roti tawar hingga berwarna kuning dan kering. Selain digoreng, crouton dapat juga dipanggang dalam oven panas bersuhu 140⁰C selama 10 menit.
