Kentang goreng kini mudah diperoleh di pasaran dalam keadaan
beku siap goreng. Beli kentang goreng beku ini secukupnya. Jika berlebih, taruh
kembali kentang beku dalam lemari pembeku, agar tidak salah pilih, sesuaikan
dengan keperluan.
·
Skin
Potato Country Style (kentang berkulit goreng): Kentang dipotong-potong
berikut kulitnya. Bila digoreng, kulit kentang menjadi kering dengan daging
kentang yang lembap. Bisa dipakai sebagai pelengkap steak.
·
Straight
Cut French Fries (kentang goreng): Kentang dipotong ukuran 1x1x10 cm,
tergantung panjang kentang. Goreng kentang langsung dalam keadaan beku untuk
mendapatkan hasil goreng yang renyah. Bisa disantap begitu saja bersama mayones
dan sambal botolan.
·
Crinkle
Cut French Fries (kentang goreng gelombang): Kentang dipotong seukuran jari
tengah dengan bentuk bergelombang. Enak disantap begitu saja dengan saus
pilihan.
·
Pom-pom
(kentang silinder): Kentang dihaluskan lalu dibentuk silinder. Enak disantap
bersama selada atau disantap begitu saja, sama enaknya.
·
Super
Patties (kentang pipih): Pada prinsipnya, proses pembuatannya sama dengan
kentang silinder. Hanya saja kentang ini dibentuk pipih dan melebar.
Sumber gambar: forhealthylifestyle.com
